香菇炸酱 - 香菇炸酱的做法,香菇炸酱怎么做好吃,香菇炸酱的家常做法 - 京细菜谱

香菇炸酱

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罔安i侯

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喜欢吃炸酱，不管是拌面还是拌饭都特别好吃。我看到好多做炸酱的帖子一般都是放肉的，可我天生就是个素食者，于是我就用香菇算是代替了肉吧，做了个香菇炸酱。香菇吃起来也是肉肉的感觉。

时间:10-30分钟

食材

甜面酱 170g

香菇 264g

油适量

大葱 54g

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

香菇洗净切大块开水焯烫2分钟
步骤 3/9

捞出控水晾凉切丁
步骤 4/9

葱切小段
步骤 5/9

炒锅倒少许油煸香葱花
步骤 6/9

倒入香菇丁
步骤 7/9

翻炒均匀
步骤 8/9

加适量水煮2分钟左右，待水基本烧干即可
步骤 9/9

盛在碗里就可以拌面吃了

小贴士

甜面酱本身有咸度，所以不要再加盐了。

发布于 2023-03-03