1、泡面最好搭配蔬菜来煮，营养又健康。

2、注意保质期，一次尽量少买，方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，不利于身体健康。

3、香菇最好焯水后再反复清洗干净，有很多粘附的小颗粒只有焯水后香菇变得滑软才能够清洗掉。