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青菜炒面
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皮蛋

今天晚饭一个人，老公和儿子去婆婆家了。外面下着雨，真不想出门。打开冰箱，里面还有盒拉面，两颗青菜，还有些昨天炒山药剩下的五花肉。一个人，来盘炒面也不错哈！

时间:10分钟内
食材
面条 200g
青菜 100g
五花肉 50g
油 适量
酱油 适量
小葱 适量
小辣椒 两个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面条一盒，200G左右
  • 步骤 2/8
    青菜、五花肉片，小葱、辣椒都准备好
  • 步骤 3/8
    锅内水烧开后，下面条
  • 步骤 4/8
    油烧到6－7成热时，下葱、辣椒，肉片，炒散
  • 步骤 5/8
    加入些黄酒和酱油，翻炒
  • 步骤 6/8
    放入青菜，翻炒一分钟左右
  • 步骤 7/8
    加入已经煮熟了的面条，加红烧酱油和美味鲜两种酱油，鸡精
  • 步骤 8/8
    只要面条都上色，就可以装盘了
小贴士

1、面条要入开水，煮熟后再炒。不要煮烂了，也不要夹生

2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色，美味鲜是调味。。加了美味鲜，就不要再加盐了

3、最后炒面的时候，只要面条都上色了，就可以出锅

发布于 2023-06-16
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