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鸡蛋青菜炒面
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丧气capability

这个周末老公去旅游了，我因为不想太劳累且经常那个地方去过了我就不想去了，让老公自己好好玩一回哈。一个人在家不想做太多菜，就炒个面吧，配上冬瓜龙骨汤非常不错呢。

时间:10分钟内
食材
排骨面 1块
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
蒜蓉 适量
青菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先将排骨面用凉水浸泡
  • 步骤 2/13
    青菜冼净切成碎段
  • 步骤 3/13
    准备适量蒜蓉
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打散搅拌开
  • 步骤 5/13
    排骨面泡软后用手抓散把水份沥干
  • 步骤 6/13
    热锅，放入适量食用油，将打好的鸡蛋先煎好后装起备用
  • 步骤 7/13
    用煎过鸡蛋的油锅，放入蒜蓉爆香
  • 步骤 8/13
    放入青菜末爆炒一下后装起备用
  • 步骤 9/13
    放入沥干水分的面条
  • 步骤 10/13
    放入适量生抽先炒均匀
  • 步骤 11/13
    再放入炒好的青菜和鸡蛋一起炒均匀
  • 步骤 12/13
    最后放入适量盐翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    起锅，装碗即可
小贴士

如果用干面炒面条，先要把面条用冷水泡开即可

用干面条炒的面不会太油腻。

发布于 2024-09-29
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