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蒜薹炒脆肚
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provision悄悄

猪肚家里都爱吃，就是不好处理，煮不好容易老，对于我这种不常做菜的人来说非常有难度。幸好有了王栏树试吃，简直是厨房救星，一打开炒会上桌，还比自己弄来得好吃，省时省力。

时间:10分钟内
食材
王栏树脆肚尖 180g
蒜薹 200g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
料酒 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    猪肚拿出来解冻
  • 步骤 3/8
    蒜薹洗干净切段
  • 步骤 4/8
    热锅下油，把猪肚稍微翻炒一下，加一点料酒，一点五香粉
  • 步骤 5/8
    红辣椒切段，猪肚备用
  • 步骤 6/8
    热锅，下油，加入红辣椒爆香
  • 步骤 7/8
    倒入蒜薹炒熟
  • 步骤 8/8
    加入猪肚翻拌一下，下点盐调味，就可以起锅了
小贴士

1.因为蒜薹的时间需要比较久所以得分开炒制再混合火候会比较对，其实应该先炒蒜薹，再炒猪肚最后加蒜薹爆炒一下的

2.下一点五香粉非常香，建议使用

发布于 2022-06-04
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