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香辣霉千张筒
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我要长肉owo

做过干煸的霉千张筒，酥酥的，比较干香。

过年一直大鱼大肉吃的人胃好难受，年后一直以素菜为主，清爽、舒服~~偶尔也用辣酱调调味，胃口渐渐大开，不知不觉中肉肉呀长了八斤~~

时间:10-30分钟
食材
霉千张筒 440g
湘味辣椒酱 2袋
食油 3勺
生抽 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好霉千张筒、大蒜、辣椒酱。
  • 步骤 2/10
    霉千张筒切厚片，大蒜洗净切碎备用。
  • 步骤 3/10
    锅中油热，倒入霉千张筒。
  • 步骤 4/10
    煎至两面焦黄，盛起备用。
  • 步骤 5/10
    锅中余油爆香大蒜碎。
  • 步骤 6/10
    加入辣椒酱。
  • 步骤 7/10
    炒出香味。
  • 步骤 8/10
    倒入煎好的霉千张筒，炒匀。。
  • 步骤 9/10
    淋入生抽，炒匀。
  • 步骤 10/10
    炒好的霉千张筒调好味盛入碗中。
小贴士

1、辣椒酱、生抽都很咸，没有另加盐。

2、霉千张筒很吸油，油稍加多一些。

发布于 2022-07-27
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