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爆炒鸡肝
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嫡钥肝辜医

鸡肝易消化，补血补铁

最适合小朋友们食用了

超市里的鸡肝都是分开来卖的，所以正好可以爆炒一碟

我家基本是每半月吃一次鸡肝，嫩嫩的，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡肝 200g
洋葱 50g
大葱 40g
红椒 20g
黑木耳 10g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    黑木耳冷水提前泡发
  • 步骤 3/12
    鸡肝切成大块
  • 步骤 4/12
    配料切丝
  • 步骤 5/12
    炒锅热油
  • 步骤 6/12
    等油烧到7成热，放鸡肝
  • 步骤 7/12
    鸡肝易熟，滑至肝熟盛出待用
  • 步骤 8/12
    盛的油爆洋葱
  • 步骤 9/12
    炒出香味，放木耳和红椒
  • 步骤 10/12
    再放之前滑过的鸡肝一起翻炒
  • 步骤 11/12
    放盐，酱油调味
  • 步骤 12/12
    最后放大葱炒匀，出锅。
小贴士

鸡肝易熟，划大块一些。

发布于 2022-05-24
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