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芸豆炒肉丝
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光明磊落

上午去家乐福，看见芸豆很新鲜的样子，超市里菜的最大优点是不需要浸水的不会去浸水，这种芸豆比不上菜场里的卖相好，吃口却超嫩。

时间:10分钟内
食材
芸豆 350g
油 适量
盐 适量
猪肉丝 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芸豆去头尾洗净。
  • 步骤 2/11
    切成丝。
  • 步骤 3/11
    爆炒好的肉丝。
  • 步骤 4/11
    锅内倒油，待油温升至7分热时
  • 步骤 5/11
    倒入芸豆迅速翻炒
  • 步骤 6/11
    加盐后翻炒均与。
  • 步骤 7/11
    加入适量的清水后，盖上大火2分钟
  • 步骤 8/11
    之后再倒入肉丝翻炒
  • 步骤 9/11
    加鸡精
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀后熄火。
  • 步骤 11/11
    装盆
小贴士

芸豆切丝后很入味。

冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。

发布于 2022-12-29
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