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辣白菜炒杂菜
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嫩佑铭刻应刻

前段时间自己做的泡菜可以吃了，味道还蛮正的，上午炒饭剩下好多蔬菜，就用泡菜炒个杂菜吧，各种蔬菜配到一起 加上好吃的粉条，很果腹的一道菜哦！

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡菜切碎 火腿 胡萝卜 香菇 洋葱 分别切小丁 甜椒切小块 木耳切碎
  • 步骤 2/9
    粉条煮熟 煮至无硬心即可 不要煮烂了
  • 步骤 3/9
    捞出浸泡在冷水里
  • 步骤 4/9
    热锅上油爆香少许洋葱丁
  • 步骤 5/9
    倒入胡萝卜 火腿丁 炒至去生
  • 步骤 6/9
    倒入泡菜翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    倒入其他所有丁丁 翻炒，加入生抽蚝油炒至蔬菜缩水熟透
  • 步骤 8/9
    粉条捞出加入锅中
  • 步骤 9/9
    翻炒至粉条透明 加入适量盐 即可
小贴士

粉条一定要煮熟 然后在凉水里拔一下 等其他菜都炒熟后 再放进去 翻炒几下就可以了 不要炒烂咯

发布于 2023-06-03
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