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白菜炒肉丝
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枉薨

大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。

白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。现在真是白菜大量上市之季，不妨多吃一点。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
白菜 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝，放入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
  • 步骤 3/8
    白菜洗净切丝。
  • 步骤 4/8
    锅中热油，放入肉丝翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入白菜翻炒，加盖煮至白菜软烂。
  • 步骤 6/8
    加入盐调味。
  • 步骤 7/8
    加入味精拌均匀。
  • 步骤 8/8
    出锅后撒上葱花即可。
小贴士

白菜梗尽量切细一点以便成熟一致。

发布于 2022-12-27
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