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洋葱肉片
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有腹肌visa

近期南方迎来了一系列的春耕雨水，道致菜农失收，菜的价格不断飙升着，在什么都涨只有工资不涨的环境下，考虑一下洋葱做菜下饭，给你带来不同的口感与新鲜感。

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 350g
油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
洋葱 300g
鼓油 适量
糖 适量
青椒 1个
红椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备洋葱 瘦肉 红青椒
  • 步骤 2/10
    瘦肉切片，加入鼓油 盐 糖 油 最后加入玉米淀粉搅拌
  • 步骤 3/10
    加入适当的水份用手抓均匀，感觉瘦肉表面滑流即可腌制半小时以后更入味。
  • 步骤 4/10
    洋葱去头尾洗净切小块，红青椒切开洗去核，除了去掉辣味。
  • 步骤 5/10
    热锅爆香姜丝蒜头
  • 步骤 6/10
    倒入腌制好的瘦肉翻炒片刻，加入蚝油调味，盛出待用。
  • 步骤 7/10
    锅中加入适量的油倒入切好的洋葱及青红椒翻炒，加入少量水加盖焖熟。
  • 步骤 8/10
    加入盐调味，最后倒入炒好的瘦肉翻炒
  • 步骤 9/10
    最后加入玉米淀粉勾欠。
  • 步骤 10/10
    盛上碟中即可。
小贴士

用手抓均匀这样可以感受到瘦肉的滑度，炒出来更爽滑。

发布于 2025-02-01
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