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洋葱肉片炒豆干
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坁美丽的谎言奚的

家里也经常吃豆制品，但这种成块的豆干貌似没买过，老爸总说这种东西是卖不出去的豆腐油炸后做出来的，想想也不至于吧，前天上菜市，还是买了三块，凡事总要尝试一下嘛，结果炒出来的味道还不错，而且还很有咬劲，比普通的豆腐口感要好。

时间:10分钟内
食材
豆干 150g
小洋葱 3个
猪肉 100g
油 适量
黄豆酱 适量
蒜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆干切条状。
  • 步骤 2/9
    洋葱切丝。
  • 步骤 3/9
    取一勺黄豆酱用少许水稀释。
  • 步骤 4/9
    肉切片后，用料酒、生抽、油、淀粉腌制一下。
  • 步骤 5/9
    锅里下油，放入肉片翻炒至断生即盛出。
  • 步骤 6/9
    另起油锅，放入蒜米爆香。
  • 步骤 7/9
    加入豆干一起翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入洋葱片。
  • 步骤 9/9
    将肉片倒入一起翻炒至入味即出锅。
小贴士

黄豆酱本身已经很咸了，因此这道菜没再加入盐。

发布于 2024-01-29
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