jxcaipu logo
香菇海鲜粥
1.9万 热度 123 收藏
铱嘫懵懂友岚

中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”冬秋时节，南方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，在粥中加入各种配料既保证了饮食的多样化，也使粥的营养价值得以大大提高。所以冬日温暖的粥品，你是否也为家人准备好了呢？

食材
粥米 100g
鲍鱼 适量
虾仁 适量
鱼蛋 适量
香菇 适量
姜丝 适量
葱末 适量
精盐 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥（和水比例大约是1:9左右）
  • 步骤 2/6
    香菇泡发切薄片，鱼蛋也切片，鲍鱼切丝，虾仁用盐抓拿洗净
  • 步骤 3/6
    熬好的粥转入小锅中
  • 步骤 4/6
    加入香菇和鱼蛋和几滴油继续煮开
  • 步骤 5/6
    加入盐、虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火熬煮5分钟左右（中间要用勺子搅拌以免粘锅）即可
  • 步骤 6/6
    最后加点芹菜活香葱末即可
小贴士

舞语：

1、对于上班一族来说，早上时间是有限的，所以粥我一般是头天晚上预约好第二天再弄成海鲜粥，非常的便捷，也能让家人在很短的时间就能吃到一碗营养丰富的粥品

2、胡椒粉能去腥，也能驱寒热身，必须要放的，而且我还更喜欢颗粒胡椒粉，那味道更好

发布于 2023-02-16
280
相关菜谱
写评论