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黄金大虾
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这个虾,炸出来真的很漂亮,自己都觉得好看,摆了盘,更好看,口感也嫩,吃出点虾的鲜甜味。感觉刚炸好的时候,口感特别好。所以要趁热吃
时间:10分钟内
食材
虾
200g
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
适量
适量
胡椒粉
适量
鱼露
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
虾洗干净,剪去须
步骤 2/12
放入盆中,加入鱼露
步骤 3/12
加盐,糖
步骤 4/12
加孜然
步骤 5/12
盖上膜,进冰箱腌2 -3小时
步骤 6/12
去虾线,虾壳,留尾巴売
步骤 7/12
放入蛋液中裹一下
步骤 8/12
裹上淀粉
步骤 9/12
再次裹上蛋液后,裹面包糠
步骤 10/12
锅中适量油
步骤 11/12
放入虾炸制
步骤 12/12
沥油,即可
小贴士
虾变色,就可以了锅,因为还有余温,再炸,虾肉会老。
发布于 2022-10-19
266
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