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香葱南瓜
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卡片ally

素菜有味，素菜也有营养。送上一款香葱炒南瓜，这也是我家牛奶奶还有牛小子喜欢用来拌饭的一款时蔬菜了。一般情况下我们都是选择买南瓜顶部，虽瓜老，但果肉的口感在炒制后还是很糯香的。送上先，喜欢的参考一下。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备老南瓜，葱。
  • 步骤 2/7
    热锅加油，将南瓜去皮改刀下锅。
  • 步骤 3/7
    炒至南瓜微干出味。
  • 步骤 4/7
    再适量细盐调味。
  • 步骤 5/7
    再加适量清水焖煮至南瓜熟透。
  • 步骤 6/7
    最后再加入葱花，提味一下即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份香葱南瓜就完成了。
小贴士

南瓜顶部的皮微厚，要多切去一点，要不然在炒制后会影响口感。

发布于 2022-06-13
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