鲍鱼炆鸡做法 - 鲍鱼炆鸡做法的做法,鲍鱼炆鸡做法怎么做好吃,鲍鱼炆鸡做法的家常做法 - 京细菜谱

鲍鱼炆鸡做法

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京细菜谱

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时间:10-30分钟

食材

草鸡半个

小鲍鱼 8个

洋葱 1个

调和油适量

蒜瓣适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

草鸡半个剁小块洗净，沥过水份备用。
步骤 2/8

新鲜鲍鱼用牙刷刷干净后，取下鲍鱼肉，再切花刀
步骤 3/8

把鸡肉和鲍鱼放入盆中，加入米酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、葱姜拌匀腌制半天。
步骤 4/8

准备好洋葱块、蒜瓣、姜块、葱段。
步骤 5/8

砂锅中加入适量油，放入洋葱、葱姜蒜爆香。
步骤 6/8

关火后，把腌制好的鸡块放在洋葱、葱姜蒜上，盖上锅盖大火煮3分钟。
步骤 7/8

接着把小鲍鱼放在鸡块上，盖上锅盖中小火焖20分钟。
步骤 8/8

时间到，开盖，撒上红椒粒和葱花。

发布于 2020-10-20