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双色黑芝麻汤圆怎么做？
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京细菜谱

糯米粉加水、白糖揉成面团，搓成小球，加水煮熟备用，双色芝麻入烤箱烤15分钟，糯米团子裹上芝麻，用竹签串起来即可

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 300g
白糖 20g
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将糯米粉团加入适量水、白糖，切成面剂后揉成光滑的面团
  • 步骤 2/5
    双色芝麻放入烤箱，170度烤15分钟，烤香
  • 步骤 3/5
    烧开一锅水，将糯米团子一个个放进去，煮至浮起
  • 步骤 4/5
    将浮起的糯米团子控干水，放在装了芝麻的盘子里，晃动盘子，让丸子均匀沾上芝麻
  • 步骤 5/5
    用竹签串起来即可
小贴士

1、糯米粉加水的时候要逐渐加入，不能一下子全放进去。

2.芝麻放入烤箱烘烤的时候，仔细观察情况，不要拷过。

3、煮好的糯米丸子一定要控干水才能放入装了芝麻的盘子里

发布于 2020-06-12
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