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芝士焗口蘑的做法
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有腹肌visa

变着花样，做美食，是我的一兴趣；看着家人，大口吃，那是我的一心情；也许生活亦是如此……

时间:30分钟-1小时
食材
口蘑 8个
盐 2克
洋葱 0.5个
芝士 1块
鸡蛋 1个
白醋 1克
胡椒粉 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    口蘑，清洗干净，备用
  • 步骤 2/20
    把口蘑根，掰掉，用勺子，里面挖干净，露出一个小碗状
  • 步骤 3/20
    挖出来的这个口蘑根，不能浪费
  • 步骤 4/20
    口蘑根，切成碎末，备用
  • 步骤 5/20
    洋葱，切成碎末，备用
  • 步骤 6/20
    入热锅，少许油，炒洋葱和口蘑根
  • 步骤 7/20
    入少许盐，出锅，待凉
  • 步骤 8/20
    打一鸡蛋
  • 步骤 9/20
    搅拌成鸡蛋糊，滴入2滴白醋，去腥，加入一点盐，胡椒粉
  • 步骤 10/20
    烤盘，摆好口蘑，在口蘑洞里加入鸡蛋糊
  • 步骤 11/20
    加入炒过的口蘑根
  • 步骤 12/20
    再加入马苏里奶酪
  • 步骤 13/20
    看着是不是很满，没关系，能加多满就多满
  • 步骤 14/20
    入烤箱，先是150度，烤18分钟，口蘑开始有点变色
  • 步骤 15/20
    再调烤箱温度200度，烤5分钟，上色
  • 步骤 16/20
    看着不错吧，已经满屋子的口蘑香了
  • 步骤 17/20
    成品
  • 步骤 18/20
    成品
  • 步骤 19/20
    成品
  • 步骤 20/20
    成品
小贴士

雨夕碎碎念：烤箱的温度，各烤箱不用，自己看着定，但是一定要分两次烤；

里面的料，也是可以根据自己的口味，随意添加；

还有最好是要称热吃，更加的有味……

发布于 2020-07-15
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