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奶酪焗红薯的做法
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倒叙的时光莫经

身边有朋友不喜欢吃红薯,原因是小时候在老家吃多了。当然了,我的朋友年龄偏大,那个年代的农村,是靠红薯过日子的。

煮红薯,蒸红薯,红薯面糊涂,红薯面面条,一日三餐都是红薯,能不吃烦吗!

烦,换我我也烦。

我常常想,那个时候要是有这些吃法,也许他们就不会那么烦红薯了。嘿嘿,可是,那个时候哪里有这些配料啊。

一个茄子要二十只鸡来配,能不好吃吗!

一个经得起折腾的红薯其实是很美味的,你试过了吗?

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 2个
马苏里拉 适量
黄油 10克
牛奶 20克
10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图,请忽略芋头。
  • 步骤 2/9
    红薯洗净对半切开,放蒸笼里蒸上。锅具不同,所需要时间也会有不同,我通常二十分钟。
  • 步骤 3/9
    奶酪刨成丝。
  • 步骤 4/9
    蒸好的红薯取出,稍稍放凉。
  • 步骤 5/9
    用勺子取出红薯肉,皮要保持完整。烤箱预热200度。
  • 步骤 6/9
    将取出的薯肉加上糖,黄油和牛奶拌均匀。
  • 步骤 7/9
    将薯泥放回红薯皮中。
  • 步骤 8/9
    放上奶酪丝。
  • 步骤 9/9
    入烤箱200,上色后出炉,约15分钟。
小贴士

这是某日的早餐,小妞儿很爱吃。

本来准备用芋头一起试一下,后来忽然想起来,米爸爸对奶酪兴趣不大,还是把芋头留成原味的给爸爸吃吧。所以只用了红薯。

发布于 2020-07-15
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