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糯米参鸡汤的做法
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鸵鸟descent

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
童子鸡 1个
糯米 适量
大枣 4个
枸杞 适量
干桂圆 6个
盐 适量
西洋参 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米提前一晚浸泡
  • 步骤 2/10
    童子鸡切去脖子根部以上部位，切去屁股备用
  • 步骤 3/10
    把浸泡好的糯米塞进鸡肚子里，不要太满
  • 步骤 4/10
    再塞几个红枣进去
  • 步骤 5/10
    用牙签封口以免煮的时候米跑出来
  • 步骤 6/10
    把鸡放进砂锅，加适量水烧开撇去浮沫
  • 步骤 7/10
    加西洋参（为了食用方便我的西洋参全部打成了粉末）其它参也可以，随自己喜欢
  • 步骤 8/10
    加入干桂圆
  • 步骤 9/10
    适量枸杞，小火炖一个小时左右即可，出锅加少许盐调味就可以享用了
  • 步骤 10/10
    成品欣赏
发布于 2020-07-15
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