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红枣参鸡汤的做法
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小胡子bank

感谢父母，给了我们最宝贵的生命，

感谢所有爱过我们的人，让我们沐浴了阳光，

感谢所有伤害过我们的人，教会了我们成长，

感谢生命中所有的快乐幸福，使心田洋溢着芬芳，

感谢生活中所有挫折磨难，让心灵变得更为坚强，

感恩节食谱

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 700克
西洋参 50克
红枣 8个
糯米 60克
栗子 10个
姜 4片
葱 适量
盐 适量
花雕酒 少许
白胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土
  • 步骤 2/8
    锅中防水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下
  • 步骤 3/8
    糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀
  • 步骤 4/8
    把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口
  • 步骤 5/8
    另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可
  • 步骤 6/8
    大火煮开，撇出浮沫
  • 步骤 7/8
    转小火炖50分钟
  • 步骤 8/8
    炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉
小贴士

糯米需要提前浸泡，糯米吸足油水，味道非常棒

发布于 2020-07-16
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