jxcaipu logo
鲜奶冻的做法
9.9万 热度 125 收藏
起码子达人

买了一瓶淡奶油,本来想做慕斯蛋糕的,可是好懒~,先做点布丁吃吃吧,就酱紫~

时间:10分钟内
食材
鲜牛奶 400ml
淡奶油 100ml
白砂糖 50g
吉利丁片 10g(2片)
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备齐材料,2片吉利丁片泡在冰水中泡软
  • 步骤 2/6
    鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里,小火加热,并不停搅拌至白糖融化
  • 步骤 3/6
    加热至微微沸腾时,关火,搅拌30秒左右,立即加入沥干水的2片吉利丁片,并不停搅拌至吉利丁片融化
  • 步骤 4/6
    倒入容器内
  • 步骤 5/6
    盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天或一晚上(我是早上做好,下午下班可以吃上了)
  • 步骤 6/6
    摆上水果,开吃~
小贴士

1.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用,所以搅拌一下降其温度

发布于 2020-07-16
相关菜谱
写评论