Name: 豆皮鱼片汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鱼片 300; 鱼骨 适量; 豆皮 适量; 芹菜 适量; 色拉油 适量; 细盐 适量; 胡椒粉 适量

豆皮鱼片汤

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顾慕双灸

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开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

时间:10-30分钟

食材

鱼片 300

鱼骨适量

豆皮适量

芹菜适量

色拉油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好如图所用的材料。
步骤 2/10

热锅加油，将姜片下锅爆香。
步骤 3/10

将鱼骨下锅，煎炒出香。
步骤 4/10

再加入适量清水。
步骤 5/10

并将豆皮改刀一并下锅。
步骤 6/10

煮至汤底鲜浓，再加入适量细盐调味。
步骤 7/10

加适量胡椒粉提味。
步骤 8/10

将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
步骤 9/10

并将芹菜段下锅点缀提味即可。
步骤 10/10

这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。

小贴士

鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。

发布于 2020-07-17

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