jxcaipu logo
海带火腿棒骨汤的做法
1.1万 热度 98 收藏
系念pumpkin

海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大、利尿消肿、御寒等功效。猪棒骨骨髓很丰富，营养很高。棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 棒骨汤能起到抗衰老的作用。优质的火腿切片更是吊汤的好原料。此三物放在一起，汤鲜味美营养高。

时间:1-2小时
食材
猪棒骨 一根
海带 一片
带骨火腿切片 四片
葱花 少许
姜 一块
料酒 50克
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大棒骨一要，一分为二，清洗干净
  • 步骤 2/8
    干海带一块，泡发充分，清洗干净
  • 步骤 3/8
    切成小块
  • 步骤 4/8
    带骨火腿切片准备好
  • 步骤 5/8
    棒骨、火腿切片、大葱段、姜片、料酒同入炖锅中，加入适量清水
  • 步骤 6/8
    启动九阳小炖锅自定义“快速汤”程序，1.5小时
  • 步骤 7/8
    待40分钟时，放入海带块继续煲
  • 步骤 8/8
    出锅，装碗，根据口味在汤中调入适量盐，撒葱花
小贴士

小炖锅的密封效果极好，火力很稳定，基本上没有过多的水份流失，所以根据食用量来添加水量；切片火腿本身有咸味，所以请酌情增加盐量。

发布于 2023-11-12
284
相关菜谱
写评论