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葱爆羊肉的做法
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时间:10-30分钟
食材
羊肉片
400g
大蒜瓣
适量
大葱
1根
生姜
1块
盐
适量
孜然粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
主要材料备齐。
步骤 2/6
大葱洗净斜刀切片,生姜去皮切丝,大蒜拍了切末;
步骤 3/6
羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出;
步骤 4/6
锅中入油烧热,下葱姜蒜爆香;
步骤 5/6
接着下焯好的羊肉片爆炒;
步骤 6/6
接着下盐调味,下适量孜然粉炒匀,接着翻炒1分钟即可。
小贴士
1、以旺火爆炒最好;
2、还可以加入些五香粉提味。
发布于 2023-09-30
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