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蛋酥香蕉卷的做法
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罔安i高岑

能让食材百变一点都不难，只要花点小心思就OK

生活就是这样，需要自己来调一点颜色，做饭亦如此

今天跟大家分享一道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香

如此的美味，真的是hold不住呀

整个过程非常简单，很容易操作

一定要记住，蛋卷是不可少的喔，超市都有卖的哈

只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 2根
蛋卷 2包
鸡蛋 2个
面包糠 适量
盐 少许
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量
  • 步骤 2/16
    再准备适量白糖与少许盐
  • 步骤 3/16
    先将蛋卷在包装袋内捏几下
  • 步骤 4/16
    再倒入大碗中用蒜臼捣细碎
  • 步骤 5/16
    磕入鸡蛋
  • 步骤 6/16
    加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用
  • 步骤 7/16
    香蕉带皮切成均匀的长段
  • 步骤 8/16
    然后剥去皮
  • 步骤 9/16
    裹上一层蛋卷液
  • 步骤 10/16
    再裹上一层面包糠
  • 步骤 11/16
    依次做好所有的香蕉段
  • 步骤 12/16
    锅内倒油烧至6成热
  • 步骤 13/16
    轻轻下入香蕉段
  • 步骤 14/16
    炸至两面金黄
  • 步骤 15/16
    用漏勺捞出沥油
  • 步骤 16/16
    再用吸油纸吸去油份即可
小贴士

①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊

②香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉

③此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长

发布于 2020-07-17
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