jxcaipu logo
清香百合糕的做法
6.8万 热度 166 收藏
一辆misfortune

鲜百合有润肺止咳、清心安神的功效，马蹄粉又有利肠通便、利尿排淋、清肺化痰的作用，两者合二为一，很适合节后消食润肺啊！我最喜欢吃QQ的马蹄糕了！

时间:10-30分钟
食材
马蹄粉 150g
冰糖 100g
鲜百合 50g
水 900g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    将百合洗净、剥开
  • 步骤 3/14
    先将马蹄粉用600g清水和成生粉浆
  • 步骤 4/14
    再将300g清水加100g冰糖煮成糖水
  • 步骤 5/14
    在锅中倒入一点生粉浆和匀
  • 步骤 6/14
    再全部倒入生粉浆中和成半熟粉浆
  • 步骤 7/14
    平盘中刷油
  • 步骤 8/14
    将粉浆倒入平盘中
  • 步骤 9/14
    将鲜百合撒入，中大火蒸30分钟左右
  • 步骤 10/14
    半透明即可
  • 步骤 11/14
    冷却至硬倒扣脱模
  • 步骤 12/14
    切成片
  • 步骤 13/14
    平底锅里刷少量油，将百合糕放入煎香
  • 步骤 14/14
    至两面微黄即可
发布于 2020-07-17
319
相关菜谱
写评论