杏仁小西饼的做法 - 杏仁小西饼的做法的做法,杏仁小西饼的做法怎么做好吃,杏仁小西饼的做法的家常做法 - 京细菜谱

杏仁小西饼的做法

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腐剂安莫兮念嘥

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时间:30分钟-1小时

食材

低筋粉 100克

杏仁粉 80克

黄油 100克

糖粉 50克

大杏仁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

原料：黄油、杏仁粉、大杏仁、鸡蛋、低筋粉、糖粉。
步骤 2/11

黄油室温软化，加入食盐、糖粉。
步骤 3/11

加入食盐和糖分的黄油搅打均匀至颜色变浅，分2次加入蛋液搅打。
步骤 4/11

加入蛋液搅打至糊状，筛入低筋粉和泡打粉。
步骤 5/11

加入杏仁粉。
步骤 6/11

加入所有干性粉料后用橡皮刀拌匀。
步骤 7/11

最后用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 8/11

取出冷藏好的面团，分别搓成10克左右的圆球，码放在烤盘中。
步骤 9/11

在面团表面刷一层蛋白，将杏仁放在小面团中间，轻轻按下
步骤 10/11

烤箱预热170度，放入烤箱，中层，上下火，20分钟左右。
步骤 11/11

出炉了，忍不住，先偷吃一颗，浓浓的杏仁香味。

发布于 2020-06-24