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金蒜粉丝娃娃菜的做法
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半香剧
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时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 两棵
蒜 适量
虾干 适量
生抽 一勺
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾干浸水，泡去多余的盐分
  • 步骤 2/11
    粉丝泡入水中，直至泡软
  • 步骤 3/11
    将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
  • 步骤 4/11
    将蒜切成蒜茸
  • 步骤 5/11
    将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
  • 步骤 6/11
    泡软的粉丝摆在盘中
  • 步骤 7/11
    将娃娃菜摆在粉丝上面
  • 步骤 8/11
    锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
  • 步骤 9/11
    加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
  • 步骤 10/11
    将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
  • 步骤 11/11
    将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右
小贴士

由于虾干较咸，就没加盐

发布于 2020-06-24
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