Name: 炝汁秋葵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 秋葵 200g; 蒜瓣 2颗; 小米辣 2个; 盐 1/2勺; 生抽 1大勺; 食用油 适量

炝汁秋葵

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时间:10分钟内

食材

秋葵 200g

蒜瓣 2颗

小米辣 2个

盐 1/2勺

生抽 1大勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

蒜瓣切末。
步骤 2/10

小米辣切末。
步骤 3/10

秋葵要挑显嫩一点的更好吃。
步骤 4/10

去掉头部和尾部清洗干净。
步骤 5/10

锅中加入适量清水一丢丢的盐煮开。
步骤 6/10

放入秋葵焯水至断生捞出。
步骤 7/10

把秋葵从中间改刀成两半。
步骤 8/10

放入盘中上面撒上蒜末和辣椒末，再淋上一勺的生抽。
步骤 9/10

锅中烧少许的热油。
步骤 10/10

浇在上面即可。

发布于 2020-06-24

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