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炝拌秋葵
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五月你来

秋葵是最近一阵很受欢迎的一道新菜，具有防癌的功效，用炝拌的方法最大程度的保留了秋葵的营养成分，做法也很简单哦。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 200g
大蒜 30g
生抽 30g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    秋葵洗净。
  • 步骤 2/11
    切两半。
  • 步骤 3/11
    用开水焯一下。
  • 步骤 4/11
    立马放到冷水里过凉。
  • 步骤 5/11
    摆到盘子中。
  • 步骤 6/11
    大蒜切末。
  • 步骤 7/11
    碗里加入生抽2勺，醋半勺，盐1克，纯净水3勺.
  • 步骤 8/11
    料汁浇到秋葵上面，加入大蒜末。
  • 步骤 9/11
    锅里把油烧到冒烟时。
  • 步骤 10/11
    把热油浇到蒜末上。
  • 步骤 11/11
    清新美味、健康好吃营养
小贴士

挑选秋葵要尽量选择嫩的，好吃，焯秋葵时一定不要时间太久。

发布于 2024-08-31
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