炝拌秋葵 - 炝拌秋葵的做法,炝拌秋葵怎么做好吃,炝拌秋葵的家常做法 - 京细菜谱

炝拌秋葵

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炝拌秋葵是一道夏季养生小凉菜，口感嫩滑，气味芳香。再调料里我添加了禾然有机糙米醋使这道菜更加美味更加健康了。

时间:10分钟内

食材

秋葵 300g

油适量

盐适量

禾然有机糙米醋适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好秋葵。
步骤 2/10

将秋葵洗净，放入开水中焯水。
步骤 3/10

焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。
步骤 4/10

沥干水分后，去掉秋葵根部，从中间抛开，码入盘中。
步骤 5/10

把大蒜，放入小碗中。
步骤 6/10

加入辣椒。
步骤 7/10

加入禾然有机米醋生抽糖盐搅拌均匀。成料汁。
步骤 8/10

将料汁，浇在秋葵上。
步骤 9/10

另起锅，注入油，下入花椒，小火将花椒炸香。
步骤 10/10

趁热将花椒油，浇在秋葵上即可。

小贴士

秋葵在焯水的时候不要提前去掉根部，这样秋葵里面的粘液就不会流出。

发布于 2019-10-30