jxcaipu logo
干煸花菜
7.2万 热度 130 收藏
长歌飒沓

微辣香浓，脆软味美。

时间:30分钟-1小时
食材
花菜 500克
菜籽油 3茶匙
盐 1茶匙
花椒面 1茶匙
孜然粉 1茶匙
大蒜 少许
老姜 少许
香水鸡底料 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜掰成小朵，在盐水中浸泡十分左右；
  • 步骤 2/10
    冲洗，沥水。
  • 步骤 3/10
    大蒜、老姜切颗。
  • 步骤 4/10
    多油，烧至七八成热；
  • 步骤 5/10
    倒入花菜，大火过油；
  • 步骤 6/10
    约显焦状后捞出。
  • 步骤 7/10
    留底油，小火下香水鸡底料、大蒜、老姜炒出香味；
  • 步骤 8/10
    倒入花菜，中火翻炒；
  • 步骤 9/10
    花菜微软，下花椒面、孜然粉；
  • 步骤 10/10
    翻炒出味后即可出锅入盘。
发布于 2020-06-08
168
相关菜谱
写评论