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干煸花菜
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贫址簿坠怯

过年过的特别想吃青菜了，所以买了半个花菜试着用新的方法做了一把没想到味道还真不错！

时间:10分钟内
食材
花菜 500g
精瘦肉 1小块
黄豆酱 一勺
姜、蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花洗净，用淘米水泡一会.
  • 步骤 2/6
    肉切片，蒜剁碎姜切丝，一勺酱备用。
  • 步骤 3/6
    油八分热下肉片炒出香味后放入酱、蒜姜煸炒.
  • 步骤 4/6
    下入洗好的菜花继续大火翻炒.
  • 步骤 5/6
    加入少许花椒油和生抽大火烧至收汤，从边缘倒少许香醋.最后用淀粉水勾芡即可。
  • 步骤 6/6
    焖上一锅大米饭香的不要不要的！
小贴士

由于有酱的缘故我没有再放盐，一定要用大火爆炒才行。

发布于 2019-01-24
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