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豆豉干煸花菜
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曼云染墨丶若流云

花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。有清热解渴，利尿通便之功效。适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
豆豉 适量
青椒 1个
大葱 适量
大蒜 适量
油 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡十多分钟，之后冲洗干净。
  • 步骤 2/7
    青椒洗净切块，大葱和蒜切片备用。
  • 步骤 3/7
    锅内放油烧热，放入葱蒜和豆豉炒香。
  • 步骤 4/7
    放入花菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至花菜变软，放入青椒翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入盐，翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    盛出。
小贴士

花菜制作前用淡盐水浸泡。

发布于 2019-09-02
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