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咖喱金针菇
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南薇孤秋

这道菜由金针菇与洋葱搭配，咖喱粉作主调料。咖喱味道的金针菇很美味，裹上咖喱粉的金针菇也让金针菇的金字更加名副其实。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。洋葱营养丰富，有着降压降糖的作用。两种保健食材烹制的菜品可以有效预防“三高”。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 150g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/8
    金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 3/8
    洋葱洗干净切成块。
  • 步骤 4/8
    起油锅，洋葱入锅炒香。
  • 步骤 5/8
    加咖喱粉炒。
  • 步骤 6/8
    金针菇入锅炒。
  • 步骤 7/8
    加盐炒。
  • 步骤 8/8
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜主要品咖喱味道，不宜添加多种调味品。

发布于 2020-06-01
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