私房菜酒酿鸡肉卷 - 私房菜酒酿鸡肉卷的做法,私房菜酒酿鸡肉卷怎么做好吃,私房菜酒酿鸡肉卷的家常做法 - 京细菜谱

私房菜酒酿鸡肉卷

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地厚terrify

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时间:10-30分钟

食材

鸡腿肉适量

酒酿适量

海鲜菇适量

蚝油适量

神奇牌肉类调料粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料。
步骤 2/10

准备调料。
步骤 3/10

将鸡腿去骨。
步骤 4/10

先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
步骤 5/10

然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
步骤 6/10

放上海鲜菇。
步骤 7/10

把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。
步骤 8/10

用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
步骤 9/10

水开后，放在蒸锅里蒸熟。
步骤 10/10

待稍凉后，切块即可。

小贴士

PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。

鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香特别适量与鸡肉的搭配

发布于 2020-09-24