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响油鱼片
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鱼片,用蒸的方法烹调,加以胡椒粉、葱花,淋上滚油,做到滑、嫩、鲜、香的特点,不负美食。
时间:10-30分钟
食材
鱼片
100克
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
葱花
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
鱼片加入盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
步骤 2/4
托盘刷过油,把鱼片摊在托盘上。
步骤 3/4
蒸锅水开后,入锅蒸2一3分钟左右。
步骤 4/4
鱼片上洒匀胡椒粉、葱花,淋上滚油,发出吱吱的响声,鱼片就可以开吃了。
发布于 2020-09-24
293
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