铁板烧土豆 - 铁板烧土豆的做法,铁板烧土豆怎么做好吃,铁板烧土豆的家常做法 - 京细菜谱

铁板烧土豆

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自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。

时间:10-30分钟

食材

土豆二个

二荆条二根

泡椒一根

油炸花生米 5颗

洋葱半个

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烹饪步骤

步骤 1/10

新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。
步骤 2/10

锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。
步骤 3/10

略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。
步骤 4/10

炸到五分熟。起锅备用。
步骤 5/10

平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。
步骤 6/10

放入二荆条和洋葱，继续煎。
步骤 7/10

放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。
步骤 8/10

烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。
步骤 9/10

最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。
步骤 10/10

非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。

小贴士

第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油要少。用最小火煎出香味儿。

发布于 2020-09-24