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红酒牛小排
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periodical大叔

牛小排价值:化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫,补充人体必需的氨基酸且100%吸收

时间:10-30分钟
食材
牛小排 500g
洋葱 一个
姜片 适量
香叶 三片
八角 三颗
红酒 200ml
适量
冰糖 15g
生抽 20ml
老抽 10ml
茴香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛小排洗净,焯水备用
  • 步骤 2/4
    热锅热油,放入姜片洋葱香料炒香,加入牛小排翻炒至微焦
  • 步骤 3/4
    加入一碗红酒,适量水,适量盐、生抽、老抽、冰糖少许,黑胡椒粉,倒入压力锅压十分钟,开锅收汁
  • 步骤 4/4
    收汁装盘
发布于 2020-06-17
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