彩椒爆黄喉 - 彩椒爆黄喉的做法,彩椒爆黄喉怎么做好吃,彩椒爆黄喉的家常做法 - 京细菜谱

彩椒爆黄喉

7万热度 117 收藏

投汉合攘烧

关注

一道非常美味的爆炒。爆炒讲究的是火候和食材的选择。用黄喉来炒是比较合适的。

时间:10-30分钟

食材

黄喉半斤

青椒二个

红椒一个

葱姜蒜少许

色拉油二匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

超市买了新鲜的黄喉。用清水反复洗净。
步骤 2/10

锅里烧水。水开下入黄喉焯水一分钟。
步骤 3/10

黄喉。用冰水过凉。切成小块备用。
步骤 4/10

锅里放些色拉油，把青红椒炒熟备用。
步骤 5/10

锅里再放油油很辣的时候，放入豆瓣酱，快速翻炒。
步骤 6/10

倒入黄喉，快速翻炒。
步骤 7/10

倒入青红椒，翻炒均匀。
步骤 8/10

倒入生抽，老抽，蚝油，白糖。如果是新手的话，先把这些放进个碗里。免得一会儿手忙脚乱的。
步骤 9/10

关火，放入少许的孜然粉和花椒面提味。
步骤 10/10

秒杀街边爆炒的美食做制作完成。

小贴士

爆炒讲究的就是一个火候。所以我们要快速翻炒。

发布于 2020-09-24