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酸菜丸子
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南方有约

酸爽鲜美，开胃下酒下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 一棵
鸡肉丸 几个
虾 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱切小段，蒜切片，姜切丝。
  • 步骤 2/11
    酸菜切丝在清水中泡一会儿。
  • 步骤 3/11
    把酸菜攥干水分。
  • 步骤 4/11
    锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟。
  • 步骤 6/11
    加入适量盐翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。
  • 步骤 8/11
    加入适量清水。
  • 步骤 9/11
    加入鸡肉丸，大火烧开。
  • 步骤 10/11
    鸡肉丸漂浮起来，放入虾，烧开即可关火出锅。
  • 步骤 11/11
    撒上适量香葱。
发布于 2020-09-25
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