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青番茄炒鸡蛋
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水蜜桃

做西红柿炒鸡蛋,掌握顺序很重要,搞错了西红柿不鲜鸡蛋不嫩

时间:10-30分钟
食材
青番茄 适量
鸡蛋 2个
青椒 一个
大蒜头 适量
醋 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋划散，青椒切片，青番茄切成小块，大蒜头拍碎。
  • 步骤 3/11
    起锅烧油。
  • 步骤 4/11
    油七成热时，下鸡蛋炒熟。
  • 步骤 5/11
    用碗盛出待用。
  • 步骤 6/11
    锅中留油，下青番茄。
  • 步骤 7/11
    加青椒和大蒜头翻炒均匀至软，加盐、鸡精和耗油调味。
  • 步骤 8/11
    加鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    加醋翻拌均匀。
  • 步骤 10/11
    起锅装盘。
  • 步骤 11/11
    酸酸脆脆的，挺下饭哦。
发布于 2020-09-25
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