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辣味酸菜鱼
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叶亡命天涯

酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手！秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋，立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润，可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭，的确是下饭啊！剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣，还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 800克
植物油 一勺
木薯粉 二勺
酸菜鱼料包 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主要食材龙利鱼，酸菜鱼料包
  • 步骤 2/14
    解冻好的鱼
  • 步骤 3/14
    切好的鱼片
  • 步骤 4/14
    放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下
  • 步骤 5/14
    拌好木薯粉的鱼
  • 步骤 6/14
    菜切好泡下水，不然太咸了
  • 步骤 7/14
    油热爆锅
  • 步骤 8/14
    放料包带的辣酱，这个一定要少放
  • 步骤 9/14
    翻炒辣酱和菜，然后加适量的水
  • 步骤 10/14
    煮开锅可以下鱼片了
  • 步骤 11/14
    鱼片是一片片的放进去的
  • 步骤 12/14
    鱼片全部放完就关火出锅了
  • 步骤 13/14
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  • 步骤 14/14
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小贴士

1，鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。

2，下锅的鱼片煮开锅就可以。

发布于 2020-09-21
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