酱香焖鸭
4.7万 热度
199 收藏
汉尼拔pitch
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/17
准备好食材
-
步骤 2/17
鸭子剁成块,清洗干净,加少许白酒抓匀腌一会儿
-
步骤 3/17
加姜片和料酒
-
步骤 4/17
加酱料
-
步骤 5/17
鸭块和酱料抓匀,盖上盖子,腌2个小时以上
-
步骤 6/17
起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色
-
步骤 7/17
糖成微黄色
-
步骤 8/17
下鸭肉翻炒均匀
-
步骤 9/17
电高压锅内底部放入葱和青米椒垫底
-
步骤 10/17
炒好的鸭肉放入电高压锅内,不用加水了哦
-
步骤 11/17
高压锅压20分钟
-
步骤 12/17
压好的鸭肉
-
步骤 13/17
再次转入炒锅中,大火收汁(挑去煮过的葱和青米椒)
-
步骤 14/17
加大蒜头和辣椒
-
步骤 15/17
收干汤汁,翻炒均匀
-
步骤 16/17
起锅装盘
-
步骤 17/17
发布于 2020-06-04