jxcaipu logo
清炒蛤蜊
7.1万 热度 130 收藏
intermediate素雅

蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。

海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。

原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会味道更好,反正是要放酱油的,来点辣椒和蒜。

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 适量
适量
生抽 适量
干辣椒 适量
适量
适量
盐、 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛤蜊在沸水中煮开口,捞出。在即将沸腾的时候就可以放入蛤蜊哦,开口之后立马捞出,不可恋战。
  • 步骤 2/4
    干净锅放入油,入葱白、姜蒜、干辣椒。
  • 步骤 3/4
    上步骤完成,立马放入蛤蜊。
  • 步骤 4/4
    快速的放少盐、生抽快速的混合均匀关火,放入葱段(绿)。
发布于 2020-06-04
相关菜谱
写评论