蘑菇肉酱
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软绵酥香，咸鲜麻辣。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
蘑菇泡洗，切碎。 -
步骤 2/9
油至四五成热、中火，下肉末；
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步骤 3/9
用锅铲背捣散肉末，炒至油冒小泡；
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步骤 4/9
倒入蘑菇；
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步骤 5/9
炒至蘑菇吐水，放入姜、蒜；
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步骤 6/9
翻炒两三分钟，放蚝油；
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步骤 7/9
改小火翻炒至吐油，下海椒面、花椒粉、鸡精、白芝麻；
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步骤 8/9
不停翻炒约一两分钟，铲入大碗中；
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步骤 9/9
蘑菇肉酱放凉、倒入密封罐中存放，需量取食即可。
发布于 2020-08-28
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