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长豆木耳菌
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娇柔composite

摘下一把脆嫩鲜绿的长豆，配上木耳菌，营养丰富又下饭。

时间:10-30分钟
食材
长豆 200g
干木耳 10g
油 20g
盐 3g
生抽 20g
红椒 1个
水 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    干木耳，放入温水泡发
  • 步骤 2/20
    泡发的木耳，摘去老根，冲洗干净备用
  • 步骤 3/20
    红椒洗干净，切丁备用
  • 步骤 4/20
    长豆洗干净，切成丁
  • 步骤 5/20
    锅中，加水烧开
  • 步骤 6/20
    水开后，放入长豆丁
  • 步骤 7/20
    焯水到长豆变色断生，捞出
  • 步骤 8/20
    捞出的长豆，放入冷水中过凉
  • 步骤 9/20
    过凉后，长豆沥干水份备用
  • 步骤 10/20
    热锅起油
  • 步骤 11/20
    倒入，长豆丁
  • 步骤 12/20
    用铲子，翻炒均匀
  • 步骤 13/20
    放入，木耳菌
  • 步骤 14/20
    加入盐
  • 步骤 15/20
    放入水200克
  • 步骤 16/20
    继续翻炒均匀后，大火烧煮
  • 步骤 17/20
    煮开后，放入生抽
  • 步骤 18/20
    加入红椒
  • 步骤 19/20
    再次翻炒均匀，汤汁收干，关火盛出
  • 步骤 20/20
    长豆木耳菌，做好啦。
发布于 2020-06-22
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