Name: 番茄蒸蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡蛋 2个; 番茄 1个; 香葱 1根; 水 适量; 盐 适量; 香油 适量; 生抽 适量; 醋 适量

番茄蒸蛋

8万热度 93 收藏

intermediate迷茫

关注

孩子想吃清淡口，这款鸡蛋羹就诞生了！

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

番茄 1个

香葱 1根

水适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材，番茄洗净待用
步骤 2/7

番茄改刀切碎
步骤 3/7

鸡蛋磕入碗中加番茄碎，搅匀
步骤 4/7

加温开水继续搅匀
步骤 5/7

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小空
步骤 6/7

放入开水锅里，蒸十分钟
步骤 7/7

出锅撒盐，葱花，生抽，醋，香油调味即可

小贴士

番茄也可用菠菜，青菜碎代替，适合老人和孩子！家庭做法，不妥之处敬请包涵！

发布于 2020-06-23

185

写评论