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桂花糯糍粑
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朗谒仲鸭簇_

晚上下班回家，看见桌上有一大袋子糍粑，呵呵，感觉好新鲜，这个时候就有糍粑吃了，往年到了腊月里才看得到糍粑的。

    老公喜欢吃糍粑，蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上，我没敢尝。

    第二天一大早，我也学着老公，把糍粑切成条状，蒸了几分钟，呵呵，真好吃哦。

时间:10分钟内
食材
糍粑 320克
糖桂花 适量
冰糖橘 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。
  • 步骤 2/5
    糍粑用水冲洗干净、切长条状。
  • 步骤 3/5
    锅中水烧开，放入糍粑，隔水蒸5分钟。
  • 步骤 4/5
    糖桂花放入碗中，加入蜂蜜调匀作为蘸料。
  • 步骤 5/5
    蒸好的糍粑，别出心裁的用冰糖橘点缀了一下，呵呵，用桂花蜜蘸食，软糯、香甜、可口、不腻。
小贴士

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃，但我更喜欢蒸或煮着吃，更健康。

2、糍粑不要切得太大块，水开入锅蒸，5分钟足够软。时间长了就没卖相了（不拍照的话，蒸的软烂点当然口感更好了）。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。

发布于 2020-10-09
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