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桂花糯糍粑
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朗谒仲鸭簇_

晚上下班回家,看见桌上有一大袋子糍粑,呵呵,感觉好新鲜,这个时候就有糍粑吃了,往年到了腊月里才看得到糍粑的。

    老公喜欢吃糍粑,蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上,我没敢尝。

    第二天一大早,我也学着老公,把糍粑切成条状,蒸了几分钟,呵呵,真好吃哦。

时间:10分钟内
食材
糍粑 320克
糖桂花 适量
冰糖橘 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。
  • 步骤 2/5
    糍粑用水冲洗干净、切长条状。
  • 步骤 3/5
    锅中水烧开,放入糍粑,隔水蒸5分钟。
  • 步骤 4/5
    糖桂花放入碗中,加入蜂蜜调匀作为蘸料。
  • 步骤 5/5
    蒸好的糍粑,别出心裁的用冰糖橘点缀了一下,呵呵,用桂花蜜蘸食,软糯、香甜、可口、不腻。
小贴士

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃,但我更喜欢蒸或煮着吃,更健康。

2、糍粑不要切得太大块,水开入锅蒸,5分钟足够软。时间长了就没卖相了(不拍照的话,蒸的软烂点当然口感更好了)。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。

发布于 2020-10-09
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